MUZLU MAGNOLİA TARİFİ

Uzun zamandır bir Magnolia tatlısı modası aldı başını gidiyor. Tekstilde olduğu gibi, yemeklerin ve tatlılarında modası var. Avokado , Kuşkonmaz ve Oreolu Magnolia tatlısı tarifi, yemek-tatlı modasında açık ara ön sıralarda.. Biz küçükken, Magnolia tatlısına , muzlu tatlı tarifi, muzlu puding tarifi, bisküvili muzlu puding tarifi denirdi. Şimdi moda , oreolu muzlu magnolia tarifi demek : ) İlk CookShop Cafede ...

Devamını Oku

PARİS’TE NE YENİR ? PARİS’İN MEŞHUR YEMEKLERİ NELERDİR ?

Gezdiğim Avrupa şehirleri arasında en beğendiğim yer, Paris oldu. Gez gez, gezmelere doyamadım.. Bir yanda Paris gezilecek yerler, bir yanda Paris’ te yemek ve Paris’in ünlü tatlıları. Hangi birinden başlasam bilemedim. Anlat Anlat bitmeyecek bir 4 gün geçirdim Paris’te… Tatilim boyunca, meşhur Fransız tatlılarının ve ünlü Fransız yemeklerinin tatlarına baktım. Her tadına baktığım yemek ve tatlılara bayıldımmmm …  Nasıl güzel ...

Devamını Oku

KÖFTELİ HÜNKAR BEĞENDİ TARİFİ

Adı gibi havalı ve inanılmaz lezzetli bir yemek tarifidir Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi. Benim mutfağımın yıldızı diyebileceğim, hem yaparken hemde yerken en keyif aldığım yemek tariflerimden biridir. Bu tarifi ne zaman yapsam, eşimden yıldızlı 10 alıyorum. Tarifin adını bazen, Onur beğendi şeklinde değiştirdiğim oluyor : ) Sizde mutlaka yapın. Misafirleriniz ve sevdikleriniz için özel bir yemek yapmak isterseniz, bu tarifi ...

Devamını Oku

ZEYTİNYAĞLI PORTAKALLI ENGİNAR TARİFİ

En sevdiğim zeytinyağlılardan biridir Enginar. Pazarda yada Sokakta köşe başında enginar satan bir tezgah görünce mutlaka alırım. Canım istesin istemesin, o beş adet enginar, sulu poşetiyle birlikte benimle evin yolunu tutuyor. Bu yıl çok fazla yiyemedim enginar. Biraz üşendim , birazda benim gibi enginar seven olmayınca evde , pişirmek zulüm oluyor. Halbuki, enginar pişirmek o kadar basit ki… Enginarla ilk ...

Devamını Oku

PRATİK TOP KÖFTE TARİFİ

Uzun zamandır yemek tarifi yazmadığımı fark ettim. Sanmayın ki evde hiç yemek yapmıyorum. Tatlıdan çok tabiki de yemek var bizim evde. İşin yazı yazmak kısmı olmasa , her gün çeşit çeşit tarif bulabilirdiniz sayfamda. Anlayacağınız, bu aralar biraz tembelim : ) Birazdan yazacağım tarifi, İdil Tatari ile yılbaşında, kadınlarbilir.com un workshop etkinliğinde yapmıştık. O günden bu yana, sık sık yapıyorum ...

Devamını Oku

PROFİTEROL TARİFİ

Mutfak Sanatları Akademisinde katıldığım , Mutfakta 8 Hafta Pastacılık Kursunda öğrendiğim Profiterol tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum. Fırsat bulduğum ilk anda size MSA da katıldığım 8 Hafta Pastacılık kursu ve MSA Workshopları hakkındaki düşüncelerimi anlattığım bir yazı paylaşacağım. Çünkü bu konuda çok fazla soru geliyor.. Detaylı olarak Profiterol tarifimi yazmak istiyorum. Öncelikle malzemelerinizi bir gün önceden mutlaka hazırlayın. Hatta tartılmış şekilde ...

Devamını Oku