Acı ve Bal yan yana olur mu? demeyin.. Bal gibi de olur : ) Karidesi ilk kez bu tarifi denerken elime aldım. Yapması oldukça basit, çok kısa sürede pişen bir balık çeşididir. Bu tariften sonra, evimde bol bol karidesle yemek hazırladım. Özellikle güveçte karides tarifi favorimdir.

Deniz mahsullü risotto tarifi, bizim toprakların ötesinde  meşhur olan bir İtalyan yemeği. Türk yemeklerinin üstüne yemek tanımasam da, İtalyan yemek kültüründe de harika lezzetler var 🙂 hatta Türk yemeklerinin lezzetleri ile neredeyse aynı. İtalya’nın Risottosuda bu harika lezzetlerin arasında yer alıyor. Çevremde Risottoyu çok seven yok. Aman o da neymiş, Risotto aynı lapa pilav diyenler bile var : ) İtalyanların ...

Benim ve eşimin en sevdiği yemeklerin başında geliyor Karnıyarık. Bu yüzden mutfağımda mutlaka pişirmem gerekenler listesindeydi. Bugün kolları sıvadım ve mutfağımda ilk kez karnıyarık yemeği yaptım.

Bol lifli bir bitki olan kabak, özellikle diyet yaptığım zamanlarda haftada en az 3 kere tükettiğim bir yiyecektir. Karatay diyetimde ( sağlıklı yaşam reçetemde desek daha doğru olur ) olmazsa olmaz sebze yemeklerimden en sevdiğim kabaktır.