ÇİLEKLİ KEK TARİFİ

Çilekli Kek Tarifi ile birlikte , bahar geldi hoş geldi : ) Her bahar gelişinde, bir neşe bir sevinç olur bende. Etraf yemyeşil, tepemizde pırıl pırıl güneş parladıkça enerji buluyorum. Tezgahların rengi bile değişiyor bahar mevsiminin gelmesi ile birlikte. Benim en sevdiğim meyve olan çilek marketlerde pazarlarda kırmızı kırmızı boy gösteriyor.

Çilek delisi olan ben, kase kase çilek yememin yanı sıra, bu meyveyle hemen hemen her pastayı her tatlıyı deniyorum. Geçenlerde yine güzel bir çilekli kek tarifi ararken, son zamanlarda favori blogum olan DamysKitchen da karşıma Kefili Çilekli Bahar Keki çıktı. Bu blog sayfasına her girişimde kendimi sayfada saatlerce dolaşırken buluyorum. Özenilerek çekilmiş fotoğraflar, tüm detayları ve püf noktaları ile anlatılmış pasta tarifleri ile gerçekten büyük emek verilen bir blog sayfası. İncelemenizi Şiddetle tavsiye ederim.

Kefirli Çilekli Bahar Kekinin orijinal tarifini damyskitchen.com da bulabilirsiniz. Bu tarif benim için özel çünkü en sevdiğim meyve var içinde bir de ilk kez pasta yaparken tartı kullandım  : )

Haydi Mutfağa

Gerekli olan Malzemeler

*90 gr  tereyağ

*210 gr  un

*1 buçuk tatlı kaşığı kabartma tozu

*½ tatlı kaşığı tuz

*100 gr  toz şeker

*1 büyük boy yumurta

*120 ml kefir

*1 tatlı kaşığı vanilya özütü

*300 gr çilek

*Üzerine serpmek için toz şeker ( 1 kaşık )

Çilekli Kek Nasıl Yapılır ? 

*Yumurta,kefir ve vanilyayı karıştıralım.

*Ayrı bir kapta, yumuşamış tereyağını ve toz şekeri iyice çırpalım ve kefirli yumurtalı karşıma yavaş yavaş ekleyip çırpalım.

*Daha sonra kuru malzemeleri bir araya alalım. Un, Kabartma Tozu ve tuzu iyice karıştıralım ve sıvı karışıma ekleyip, spatula yardımı ile yavaş yavaş karıştıralım.

*Karışım krema kıvamında olacak.

*Kek karışımını yuvarlak bir kek kalıbına dökelim. Kek kalıbı yağlanacak.

*2 ye kestiğimiz çilekleri, kekin içine batırmadan, aralarında aralık bırakmadan kekin üzerine diziyoruz ve şeker serpiyoruz çileklerin üzerine.

*170 C de ısınmış fırında 1 saat pişiriyoruz.

ÇİLEKLİ PASTA NASIL YAPILIR

KEFİRLİ ÇİLEKLİ KEK TARİFİ

KEK MALZEMELERİ

ÇİLEKLİ KEK MALZEMELERİ NELER

MEYVELİ KEK NASIL YAPILIR

ÇİLEKLİ KEK TARİFİ NASIL HAZIRLANIR

ÇİLEKLİ KEK NASIL YAPILIR

ÇİLEKLİ KEK TARİFİ

 

Sevgiler

Fulya TORAMAN

 

 

One thought on “ÇİLEKLİ KEK TARİFİ

  1. Pingback: Çikolatalı Muzlu Kek Tarifi - Çikolatalı Muzlu Kek Nasıl Yapılır ?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir