Home » Tatlı Tarifleri » EN GÜZEL TİRAMİSU TARİFİ

EN GÜZEL TİRAMİSU TARİFİ

Davet sofralarımızda misafirlerimizi en iyi şekilde ağırlamak için en güzel tariflerimizi bir bir yaparız. İçlerinden biri en çok akılda kalır. Oda kuşkusuz tatlılardır. Çünkü en son ikram edilen en akılda kalandır. Bu yüzden bende günün sonunda misafirlerime en iyi lezzetti tattırmak için, pek çok tarifi defalarca deniyor, içlerinde içime en çok sineni ikram ediyorum.

Birkaç yıl önce İtalya’da Napoli’de yemiştim orijinal bir Tiramisu tatlısını. Kedi dili bisküvili, oldukça likörlü ve kreması varla yok arasında ağızda eriyip giden, nasıl yediğimizi nasıl bitirdiğimizi  anlayamadığımız bir tatlıydı. Çevremdeki pek çok kişi ve ben de dahil olmak üzere, hazır alınan bir keki ortadan ikiye bölüp, arasına muz ve kremanın içine de bolca labne ekleyip üzerini kakaoyla kapladığımız bir tarifi yiyip durdum. Ama bu tarif, Napoli’deki Tiramisu lezzetine çok yakın bir tat oldu. Pek çok tarifi inceledim, birçoğunu denedim, sonunda derleyip toplayıp güzel bir Tiramisu tarifi oluşturdum. Bakalım deneyip, beğenecek misiniz? sizde… 😉

Haydi Mutfağa…

Gerekli olan malzemeler

tiramisu malzemeleri

  • 5 adet yumurtanın sarısı
  • ½ su bardağı şeker
  • 1 kutu Mascarpon Peyniri. ( yaklaşık 300 gr )
  • Sıvı vanilya
  • 1 paket pasta kreması ( kramayı hazırlamak için 250 ml süt )
  • 1 paket sıvı krema
  • 1 paket kedi kedi dili ( ben kupada yaptığım için tam sayı veremiyorum. 1 kupaya 4 adet kedi dili kullandım. )
  • 1 çay bardağı baileys
  • 1 çay bardağı sıcak bir kahve ( ben nescafe gold kullandım.)
  • Üzerini süslemek için kakao ve nane yaprağı

Tiramisu Nasıl Yapılır ?

  • 1 paket pasta kremasını 250 ml süt ile yoğun bir kıvam alana kadar çırpıp, buzdolabına koy.

Tiramisu Kreması nasıl hazırlanır

  • Yumurta sarıları ve şekeri benmari usulü pişir. Fotoğraftaki gibi yoğun bir kıvam alınca, ocaktan alıp bir iki dakika daha iyice karıştır.

Tiramisu keki tarifi

Tiramisu keki nasıl hazırlanır

Tiramisu kreması yapılışı

(Bu aşamadan sonraki fotoğraflarım silinmiş galiba, bulamıyorum  )

  • Karışıma diğer malzemeleri de ekleyip mikserle tüm malzemeler birbirine karışana kadar çırp.
  • Kahveyi hazırlayıp, içine Baileys i  karıştırtıralım.

Tiramisu tatlısı

  • Ben tatlımı kupalara yaptım. Siz borcama yada farklı kaplara da yapabilirsiniz.
  • Kupamın en altına çok az krema karışımımdan koyup, 2 adet kedi dilini kahveli karışıma biraz batırıp, kremanın üzerine koydum. Kedi dilinin üzerine tekrardan krema ekledim. Aynı işlemi bir kez daha yaptıktan sonra tatlımız hazır.
  • Tiramisu tatlınızı buzdolabında bir gece beklettikten sonra, üzerine kakao serpip,nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz.

En güzel Tiramisu tarifi nasıl yapılır

Sevgiler

Fulya Toraman

Yorum Yap

Email Adresiniz Yayınlanmayacaktır. Doldurulması Gerekli Alanlar *

*