Home » Kek Tarifleri » ERİKLİ KEK TARİFİ

ERİKLİ KEK TARİFİ

Geçen gün internette çok güzel ve yapması çok basit erikli reçel tarifi gördüm. Hemen koşa koşa erik almaya gittim. Özenerek seçtim erikleri markette. Eve bir geldim ne göreyim, erikli kek yapıyorum. Ben bu ara çok dengesiz oldum. Havalardan mıdır nedir bilmiyorum. Bir tarifi beğeniyorum. Alınacaklar listesi yapıp markete gidiyorum. Çıkışta, sepette alınacaklardan çok başka başka pasta malzemesi var.. size de oluyor mu böyle? Yoksa bende bir tuhaflık mı var.

Neyse, erikler kekte kullanılacaksa, en sevdiğim kek tarifimle yapmalıyım diye düşündüm. Beni takip edenler bilir, DamysKitchen da gördüğüm, Çilekli Kefirli Kek tarifindeki kek malzemelerini hazırlayıp, üzerine mevsim meyveleri ile kek yapıyorum. Bu kekte böyle oldu ve çokta güzel oldu. Sonuç garantili. Ekmek yapısında kek sevmediğimden, yumuşacık mis gibi bir kek oluyor bu malzemelerle. Suyunu salan meyve de ekledik mi tam benim tarzımda bir kek oluyor. Erikle de pek bir güzel oldu. Sunum  olarak çilekli kek tarifi kadar çekici olmasa da, tadı 10 numara oldu.

Erikli kek tarifi, erikli tart tarifi, en güzel erikli pasta tarifi, en güzel kek tarifi arayanlar için pratik ve süper lezzetli bir kek tarifi oldu yine…

Malzemeler

-1 adet yumurta ( M Boy )

-120 ml Kefir ( Yarım su bardağı )

-1 tatlı kaşığı vanilya özütü

-90 gr tereyağ ( yumuşak olacak-yaklaşık 1 çay bardağı kadar )

-150 gr toz şeker ( yaklaşık yarım su bardağı )

-210 gr un ( yaklaşık 1,5 su bardağı )

-çay kaşığının ucuyla tuz

-1 pkt kabartma tozu ( ben biraz fazla kullandım. Yarım pakette kullanabilirsiniz. )

-10 adet erik.

-1 yemek kaşığı toz şeker

-1 tatlı kaşığı tarçın

ERİKLİ KEK NASIL YAPILIR ?

1-Tereyağ ile şekeri krema gibi olana dek karıştır.

2-Kefir,Yumurta ve Vanilyayı karışana kadar karıştır.

3-Kefirli karışımı, azar azar tereyağlı karışma ekle ve çırp.

4-Un,tuz,kabartma tozunu karıştır.

5-Hazırlanan karışıma unlu karışımı ekle ve sadece karışana kadar karıştır.

6-20 cm lik yuvarlak kek kalıbına ( aslında 24 cm lik kek kalıbında oluyor ama  benimki kırıldığı için 20 cm lik kullandım.) yağlı kağıt serip, kenarlarını yağlayın.

7-Kek karışımını kalıba dökelim.

8-Kekin üzerine, 2 ye böldüğümüz erikleri aralarında boşluk bırakmadan dizelim.

9-son olarak önce 1 yemek kaşığı şekeri, ardından tarçını serpip, önceden ısıtılmış 180 C lik fırında 45-50 dk pişirin ve kontrolü elden bırakmayın.

kek nasıl hazırlanır

ERİKLİ KEK NASIL YAPILIR

ERİKLİ KEK TARİFİ

MEYVELİ KEK NASIL YAPILIR

Sevgiler

Fulya TORAMAN

Yorum Yap

Email Adresiniz Yayınlanmayacaktır. Doldurulması Gerekli Alanlar *

*