FIRINDA PATLICANLI TAVUK TARİFİ

Geçtiğimiz haftalarda hazırladığım bu çok lezzetli fırın yemeğini, bayıla bayıla yedik. Fırın yemeklerini çok ama çok seviyorum. Hele de içinde beşamel sos olanlara da ayrı bir bayılıyorum.

Bu tarif, dolabımda ki malzemelerin bir araya gelmesi ile oluştu. En sevdiğim patlıcanı son zamanlarda tüm yemeklerime ekler oldum. Bu tarife de lezzeti veren, közlenmiş patlıcan oldu.

Fırın Yemekleri tarifi, patlıcanlı yemekler tarifi, beşamel soslu tavuk yemeği tarifi arıyorsanız bu tarife bir göz atın derim.

Haydi Mutfağa..

 

MALZEMELER

*6 adet patlıcan

*600 gr tavuk göğsü ( kuşbaşı doğranmış.)

*1 pkt Beşamel sos ( Hazır Knorr Beşamel sos )

*1 orta boy soğan

*Yarım su bardağı Kaşar rendesi

*3 adet sivri biber

*1 tatlı kaşığı domates salçası

*5 yemek kaşığı domates sosu / püresi

*3 adet sarımsak

*Tuz,Karabiber,Kırmızı Biber, çok az kekik.

 

HAZIRLANIŞ

*Patlıcanları fırında közleyip, kabuklarını soyarak iri iri doğrayıp, yağlanmış borcama alalım.

* Tavukları az suda haşlayalım.

* Ayrı bir tavada , soğanları kavuralım. Ardından biberleri ve sarımsağı ekleyip biraz daha kavuralım. Bu aşamada 1 tatlı kaşığı tereyağ ekleyelim.

* Tüm Baharatları ekleyelim.

* 5 yemek kaşığı domates sosu ve 1 tatlı kaşığı salça ekleyelim.3 dk daha kavuralım.

*  Hazırladığımız karışıma, Tavukları ekleyip, 2-3 dk kavuralım.

* Tavukların üzerine ½ çay bardağı sıcak su ekleyip, . 2 dk daha pişirelim. ( Çok sulu olmayacak.)

* Hazır Beşamel sosu tarife göre hazırlayalım. (Bir paket biraz fazla geliyor sos, artan kısmı dolapta saklayabilirsiniz.)

* Beşamel Sosu, tavuklu harçla birleştirip, soğumaya bırakalım.

*Borcama döktüğümüz patlıcanların üzerine beşamel soslu tavukları da ekleyip, üzerine kaşar rendesi serpip , 190 C lik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

 

Patlıcan nasıl közlenir

fırında patlıcan közleme

biberli soğanlı yemek tarifi

fırın yemekleri nasıl yapılır

tavuklu sos nasıl yapılır

tavuk göğüsü yemeği nasıl yapılır

IMG_0374

beşamel soslu tavuk yemeği tarifi

közlenmiş patlıcan tarifi

fırında beşamel soslu tavuk

beşamel soslu tavuk nasıl yapılır

fırında tavuk nasıl yapılır

fırında tavuklu patlıcanlı yemek tarifi

 

tavuklu patlıcanlı yemek tariif

 

Sevgiler

Fulya Toraman

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir