HAKKIMDA

Merhaba,

Ben Fulya Toraman

Küçüklüğümden bu yana mutfakla haşır neşirim. Boyum tezgaha yetişmiyor diye pes etmez, ayağımın altına tabure koyar, bulaşık yıkardım. Annem yemek yaparken yanından ayrılmaz, Dr. Otker kabartma tozu ve vanilyalarının arkasındaki tarifleri keser, pasta defterime yapıştırırdım.

Farklı tarifler, Dünya mutfağına ait değişik yemek ve pasta tariflerini öğrenmek için, MSA-Mutfak Sanatları Akademisi, USLA-Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi ve EATLY Mutfak Atölyesinde çeşitli Workshoplara katıldım. Pastacılığa olan ilgimi farkettikten sonra da, pastacılıkta 1 basamak daha yukarı çıkmak, kendi mutfağımın şefi olamak için MSA’ da “Mutfakta 8 Hafta Pastacılık” kursuna katıldım. Cheesecakeler, Kurabiyeler, Tartlar, Pielar, Ekmekler, Pastalar ve daha fazlası artık benden sorulur oldu 😉

Pasta – Yemek tariflerimi ve yurtdışı gezilerimdeki çok değişik yemek tercihlerimi hem bloğumda hemde sosyal medya hesaplarımdan takip edebilir, tüm sorularınızı bana iletebilirsiniz.

Sevgilerimle…