HAVUÇLU TARÇINLI KEK

Havuçlu Tarçınlı Kek, kek tarifleri arasında, en çok denen ve en çok bilinen kek tarifidir. Havuçlu Tarçınlı Kek tarifinde,  orjinal bir Havuçlu Tarçınlı Kek tarifi diye bir tarif olmadığından, sizde damak zevkinize göre , malzemelerde ufak değişiklikler yaparak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.

Havuçlu Tarçınlı Kek ,Issız Adam filminden sonra popüler olan, tüm kızların erkek arkadaşlarından, kendileri için yapmasını beklediği bir tarif haline geldi 🙂 Kimseden bir şey beklemeyin ve kendi kekinizi kendiniz yapın. Çünkü , bu kek tarifini yapmak çok basit. Malzemeleri, dolabınızda olan malzemeler ve tüm malzemeleri karıştırıp, kek kalıbına döküp pişirmeniz yeter. Hiçbir ekstra çabaya, hiçbir ekstra beceriye gerek yok. Canınız mı çekti, hemen kalkın yapın , 1 saat sonra Havuçlu Kek tarifiniz hazır : ) Havuçlu Tarçınlı Kek tarifinde , en çok fırında pişerken tüm evi saran tarçın kokusuna bayılıyorum..

Ayrıca, bu tarifler birlikte artık bloğumda en sevdiğim tariflerimi paylaşmaya başlıyorum. Havuçlu Tarçınlı Kek tarifim, bloğumun ilk tarifi. Hadi hayırlı olsun : )

 

HAVUÇLU TARÇINLI KEK TARİFİ

Malzemeler :

  • 3 yumurta ( M boy )
  • ½ su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • 1/2  su bardağı toz şeker(Esmer + Beyaz Şeker )
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • ½ su bardağı ceviz içi
  • 1 su bardağı rendelenmiş havuç
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 paket toz vanilya

Havuçlu Tarçınlı Kek Yapılışı :

  • Yumurta,şeker ve vanilyayı  iyice çırpalım.
  • Karışıma, yoğurt ve sıvıyağ ekleyip, biraz daha çırpalım.
  • Ayrı bir kapta un, tarçın, zencefil ve kabartma tozunu karıştırıp,eleyerek sıvı karışımla birleştir. ( Spatula ile karıştırıyoruz bu aşamada –  un ayarını duruma göre ayarla. )
  • Elde ettiğimiz kek karışımına, havuç, ceviz ve limon kabuğu rendesini de ekleyip spatula ile kekin karışmasını sağlıyoruz.
  • Kek kalıbını yağlayıp, biraz un serpip, kek hamurumu kalıba boşatarak, 180 dereceye ayarladığınız fırında yaklaşık 40-45 dakika pişiriyorum.
  • Kek piştikten sonra ve hafif ılınınca kek kalıbından çıkarıp, şık bir tabağa alıp, üzerine pasta dekorlarından da yerleştirirseniz , hem göze hem damaklara hitap etmiş olursunuz.. 😉

Havuçlu Tarçınlı Kek

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir