MOZAİK PASTA TARİFİ

Bisküvili pasta ve piramit pasta olarak ta bildiğimiz Mozaik pasta yapmayı ilk 11 – 12  yaşlarımda öğrendim. Her bu pastayı yediğimde o günler gelir aklıma.

O zamanlar süte kıyamadığımızdan pastanın içine su koyardık : ) bol kakao ve bisküvi eşliğinde, az malzeme ile nefis bir pasta yerdik. artık çok sık yapmasam da , tatlı krizim geldiğinde imdadıma yetişir Mozaik Pastam.

Klasik bir mozaik pata tarifim var benimde. Tadı hafif, yapımı kolay bu pastayı herkes yapabilir.

Haydi Mutfağa…

 

Gerekli olan malzemeler

  • 1 Paket sade bisküvi
  • 3,5 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağından 1 parmak az süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı limon aroması

 

Mozaik Pasta Nasıl Yapılır ?

Petit beurre klasik bisküvileri istediğiniz büyüklükte kırın.

Bisküvili Pasta

Mozaik pasta bisküvi

Tereyağı eritip, üzerine toz şekeri ve kakaoyu ilave edin.

Mozaik pasta mazlemeleri 

mozaik pasta malzemeleri neler

Kakao ve şeker iyice karışınca, sütü ilave edin.

mozaik pasta sosu nasıl hazırlanır

Biraz karıştırın. Son olarak limon aramasını da ekleyin ve karışı biraz soğumaya bırakın. Çok sıcak olursa bisküviler yumuşar. Bu yüzden sos ne soğuk olacak ne de sıcak, ılık olmalı.

limon özütü

Kakaolu sos istenilen sıcaklığa gelince, bisküvilerin üzerine dökelim.

çikolata sosu

Güzelce karıştıralım.

mozaik pasta yapım aşaması

Ben cam bir borcamın içine streç film koydum ( isterseniz başka bir şekildeki kabıda kullanabilirsiniz.)

mozaik pasta şekil verme

Bocamın içinede bisküvileri yerleştirip streçle iyice sarıp, buzlukta  en az 3-4 saat bekletelim.

mozaik pasta hazırlanışı

mozaik pasta dondurma

Servis aşamasında,buzluktan çıkardıktan sonra en az 15 dakika bekletip öyle servis yapın. Ben servis yaparken çilek ve nane yaprağı ile süsledim. Birazda çikolata sosu gezdirdim üzerine. Daha zengin tat elden ettim. En kısa zaman da değişik bisküvili ve çikolata soslu tariflerimi de paylaşacağım.

Mozaik Pasta nasıl yapılır

Mozaik pasta tarifi

 

Sevgiler

Fulya TORAMAN

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir