Aşk Omleti Tarifi

Çalar saatimin sesini duymadığım tek gün benim için Pazar sabahıdır.  İple çeker oldum Pazar günlerini. Günün güzel geçmesi için de, kahvaltı her daim önemlidir. Haftanın diğer günleri kahvaltı keyfi yapamadığımdan, Pazar sabahları uyanır uyanmaz kendimi mutfağa atıyorum. Keyifle bir masa hazırlıyorum ve hazırlığım her şeyi iştahla silip süpürüyorum resmen. Yumurta, peynir, Domates  ve taze yeşillikler benim kahvaltı soframın olmazsa olmazları ...

Devamını Oku

PATATESLİ KAŞARLI BÖREK TARİFİ

İster etli, ister sebzeli. İsterseniz de elinizin altındaki peynirlerle kolayca hazırlayabileceğiniz bir çeşittir börek. Genellikle hazır yufkalı börekler yapmayı tercih ediyorum. Çünkü çok pratik 🙂  henüz, elimle börek hamuru açmışlığım yok. Bu konuda hep anne desteği alırım. Ama yakın zamanda güzel bir el açması börek yapacağım 😉 kendime sözüm var : ) Sizler en çok hangi böreği seviyorsunuz bilmem ama ...

Devamını Oku

EN GÜZEL TİRAMİSU TARİFİ

Davet sofralarımızda misafirlerimizi en iyi şekilde ağırlamak için en güzel tariflerimizi bir bir yaparız. İçlerinden biri en çok akılda kalır. Oda kuşkusuz tatlılardır. Çükü en son ikram edilen en akılda kalandır. Bu yüzden bende günün sonunda misafirlerime en iyi lezzetti tattırmak için, pek çok tarifi defalarca deniyor, içlerinde içime en çok sineni ikram ediyorum. Birkaç yıl önce İtalya’da Napoli’de yemiştim ...

Devamını Oku

HAŞHAŞLI KEK TARİFİ

Bugüne kadar hemen hemen her türlü kek tarifini denedim. Limonlu kek, çikolatalı kek, havuçlu tarçınlı kek, ıspanaklı kek … gibi.  Fakat haşhaşlı kek tarifini, bugüne kadar ne merak etmiştim, ne de denemek istemiştim. Geçenlerde börekte kullanmak için aldığım mavi haşhaşın rengine mi vuruldum ne dayanamayıp bu haşhaşı kekte denemek istedim. Klasik kek tarifimin dışına çıkmadan hazırladım kekimi. Klasik kek tarifimin ...

Devamını Oku

MOZAİK PASTA TARİFİ

Bisküvili pasta ve piramit pasta olarak ta bildiğimiz Mozaik pasta yapmayı ilk 11 – 12  yaşlarımda öğrendim. Her bu pastayı yediğimde o günler gelir aklıma. O zamanlar süte kıyamadığımızdan pastanın içine su koyardık : ) bol kakao ve bisküvi eşliğinde, az malzeme ile nefis bir pasta yerdik. artık çok sık yapmasam da , tatlı krizim geldiğinde imdadıma yetişir Mozaik Pastam. ...

Devamını Oku

OREOLU TATLI ATIŞTIRMALIKLAR

Bir OREO  modası aldı başını gidiyor. Bizim küçüklüğümüzden bu yana lezzetle yediğimiz Negro nun aynısı ama günümüzde Negro nun yerini Oreo aldı ve yemeyen kalmadı herhalde. Hemen hemen her tatlının içine ekler olduk bu küçük siyah bisküvileri. Tadı gerçekten güzel. Pek çok tatlının da içine yakıştığından, mutfağımızın en tarz bisküvisi konumda : ) Oreo yu elime alıp çayın yanında yemeği ...

Devamını Oku