KÖFTELİ HÜNKAR BEĞENDİ TARİFİ

Adı gibi havalı ve inanılmaz lezzetli bir yemek tarifidir Köfteli Hünkar Beğendi Tarifi. Benim mutfağımın yıldızı diyebileceğim, hem yaparken hemde yerken en keyif aldığım yemek tariflerimden biridir.Bu tarifi ne zaman yapsam, eşimden yıldızlı 10 alıyorum. Tarifin adını bazen, Onur beğendi şeklinde değiştirdiğim oluyor : ) Sizde mutlaka yapın. Misafirleriniz ve sevdikleriniz için özel bir yemek yapmak isterseniz, bu tarifi deneyebilirsiniz. Devamını Oku

ZEYTİNYAĞLI PORTAKALLI ENGİNAR TARİFİ

En sevdiğim sebzelerden biridir Enginar. Pazarda yada Sokakta köşe başında enginar satan bir tezgah görünce mutlaka alırım. Canım istesin istemesin, o beş adet enginar, sulu poşetiyle birlikte benimle evin yolunu tutuyor. Bu yıl çok fazla yiyemedim enginar. Biraz üşendim , birazda benim gibi enginar seven olmayınca evde , pişirmek zulüm oluyor. Halbuki, enginar pişirmek o kadar basit ki. Özellikle Zeytinyağlı Portakallı Enginar Tarifi hazırlamak çok pratik. Devamını Oku

PRATİK TOP KÖFTE TARİFİ

Uzun zamandır yemek tarifi yazmadığımı fark ettim. Sanmayın ki evde hiç yemek yapmıyorum. Tatlıdan çok tabi ki de yemek var bizim evde. İşin yazı yazmak kısmı olmasa , her gün çeşit çeşit tarif bulabilirdiniz sayfamda. Anlayacağınız, bu aralar biraz tembelim. Birazdan yazacağım Pratik Top Köfte Tarifi  İdil Tatari ile yılbaşında, kadınlarbilir.com un workshop etkinliğinde yapmıştık.O günden bu yana, sık sık yapıyorum evde. Pratik Top Köfte Tarifi , adından da anlaşıldığı gibi, yapması çok basit, tadı çıtır çıtır ve oldukça lezzetli bir tarif.  Devamını Oku

PROFİTEROL TARİFİ

Profiterol TarifiMutfak Sanatları Akademisinde katıldığım , Mutfakta 8 Hafta Pastacılık Kursunda öğrendiğim Profiterol Tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Fırsat bulduğum ilk anda size MSA da katıldığım 8 Hafta Pastacılık kursu ve MSA Workshopları hakkındaki düşüncelerimi anlattığım bir yazı paylaşacağım. Çünkü bu konuda çok fazla soru geliyor.. Mutfakta 8 Hafta Pastacılık – Msa yazımı okuyabilirsiniz.  Devamını Oku

AVOKADOLU PUDİNG TARİFİ

Avokadolu Puding Tarifi, Avokado ile aram, bu aralar epey iyi. Avokadolu Salata Tarifi, Avokadolu Muffin tarifi, Avokadolu Puding Tarifi , Avokadolu Kahvaltılık tariflerini bir bir denedim iki hafta içinde. Hepsinin tarifini paylaşacağım inşallah : ) Öncelikle az önce denediğim, en pratik avokado tarifi olan, Avokadolu Puding Tarifi ni yazmak istedim. Devamını Oku