ÇİLEKLİ KEK TARİFİ

Çilekli Kek Tarifi ile birlikte , bahar geldi hoş geldi : ) Her bahar gelişinde, bir neşe bir sevinç olur bende. Etraf yemyeşil, tepemizde pırıl pırıl güneş parladıkça enerji buluyorum. Tezgahların rengi bile değişiyor bahar mevsiminin gelmesi ile birlikte. Benim en sevdiğim meyve olan çilek marketlerde pazarlarda kırmızı kırmızı boy gösteriyor.

Devamını Oku

ACILI BALLI JUMBO KARİDES TARİFİ ve STRACCİATELLALI DOMATES GRATEN TARİFİ

Acı ve Bal yan yana olur mu? demeyin.. Bal gibi de olur : ) Karidesi ilk kez bu tarifi denerken elime aldım. Yapması oldukça basit, çok kısa sürede pişen bir balık çeşididir. Bu tariften sonra, evimde bol bol karidesle yemek hazırladım. Özellikle güveçte karides tarifi favorimdir.

Devamını Oku

ÇİKOLATALI SUFLE TARİFİ

Dün akşam, tatlı krizim gelince, attım kendimi mutfağa. Çok az malzeme ile krizimi yenecek bir Çikolatalı Sufle Tarifi hazırladım. En iyi çikolatalı sufleyi oluşturabilmek için pek çok tarif denedim. Ama birazdan yazacağım tarif kadar hiçbir sufle tarifi beni bu denli tatmin etmemişti.

Devamını Oku

Deniz Mahsullü Risotto Tarifi

Deniz mahsullü risotto tarifi, bizim toprakların ötesinde  meşhur olan bir İtalyan yemeği. Türk yemeklerinin üstüne yemek tanımasam da, İtalyan yemek kültüründe de harika lezzetler var 🙂 hatta Türk yemeklerinin lezzetleri ile neredeyse aynı. İtalya’nın Risottosuda bu harika lezzetlerin arasında yer alıyor. Çevremde Risottoyu çok seven yok. Aman o da neymiş, Risotto aynı lapa pilav diyenler bile var : ) İtalyanların ...

Devamını Oku

Zencefilli Panna Cotta Tarifi

Ocak ayında katıldığım Eataly Mutfak Atölyesi Workshoplarından “Karşı Konulamaz” menüsünün en kolay ve en tatlı tarifi kuşkusuz Limon soslu Taze Zencelfilli Panna Cotta tarifiydi. Yapması çok basit ve bir o kadar da lezzetli olan bu tarifi sizinle paylaşmak istedim. Panna Cotta nasıl yapılır ? diye soranlara gelsin bu tarif… Bu tarifteki malzemelerle, iki küçük kavanoz tatlı çı

Devamını Oku

Mercimekli Köfte Tarifi

İçinde bulgur olan her yemeği sevdiğim doğrudur. Bulgura karşı ayrı bir sempatim olmuştur. Bu yüzden sadece pilav olarak yemektense, mutlaka bulgurlu her tarifi dener ve severek yerim.

Devamını Oku

VİŞNELİ BROWNİ TARİFİ

Uzun zamandır özel yemek ve pasta tariflerim arasına bir yenisini eklemek için çeşitli tarifler yaptım. Bunların arasında az önce yapıp fotoğrafladığım ve bir güzel afiyetle yediğimiz vişneli browni tarifimi sizinle paylaşacağım. Öncelikle bu tarifi oluşturmamda büyük katkısı olan, instagram da yeni takip etmeye başladığım cookın_art a teşekkür ederim.

Devamını Oku

FIRINDA MANTAR TARİFİ

Fırında Mantar Tarifi benim en sevdiğim tariflerden biridir. Bir tepsi Fırında Mantar Tarifi olsa, tek başıma hepsini yiyebilirim 🙂 Sizin mantarla aranız nasıl bilemem ama benim dolabımdan mantar hiç eksik olmaz. Mantarın yemeklerde kullanım alanı oldukça geniş.

Devamını Oku

KARNIYARIK YEMEĞİ NASIL YAPILIR

Benim ve eşimin en sevdiği yemeklerin başında geliyor Karnıyarık. Bu yüzden mutfağımda mutlaka pişirmem gerekenler listesindeydi. Bugün kolları sıvadım ve mutfağımda ilk kez karnıyarık yemeği yaptım.

Devamını Oku

Elmalı Üzümlü Cevizli Kek Tarifi

Benim damak zevkimde,  “sade kek” diye bir şey yok sanırım. Ne zaman kek yapmaya başlasam, elime ne geçerse ekliyorum kek hamuruna. Bu sefer sadece cevizli tarçınlı bir kek yapayım derken, yine elime birkaç şey geçti ve dayanamayıp ekledim keke.

Devamını Oku