Home » Yemek Tarifleri » PATLICANLI MAKARNA TARİFİ

PATLICANLI MAKARNA TARİFİ

Patlıcanlı Makarna TarifiBolonez soslu makarna tarifi, fırında makarna tarifi, en güzel fırında makarna tarifi, yoğurtlu makarna tarifi, pesto soslu makarna tarifi, kremalı mantarlı makarna tarifi, kıymalı makarna tarifi, domates soslu makarna tarifi, patlıcanlı makarna tarifi… Makarna Makarna benim canım Makarnam : ) Makarna sevmeyen var mı ? Bence yoktur… Öğrenci evlerinin vazgeçilmez yemeği, evde yemek yokken kurtarıcı yemeğimizdir makarna. Şimdi favorim Patlıcanlı Makarna Tarifi 

Bu ara, sevdiğim malzemeleri bir araya getirerek yemek yapmaya ve buzdolabımda yarım kalan sebzelerimle denemediğim lezzetleri denemeye başladım. Bu sefer, dolabımda 1 haftadır bekleyen patlıcanlarla ne yapmalıyım diye düşünürken, aklıma uzun zamandır yapmadığım makarna yapmak geldi. Bu tarif, biraz zahmetli gibi görünse de, lezzeti süper oldu.

Patlıcanlı makarna tarifini ilk kez evde yapıyorum. Daha önce, pek çok ünlü yemek mekanında yedim patlıcanlı makarnayı ve her yediğimde de kesinlikle evde de yapmalıyım diyordum. İşte o gün bugün : ) zamanla patlıcanlı makarna tarifimde kendimi daha da geliştireceğim. Daha iyisini yapana kadar, sizde bende bu tarifle idare edeceğiz : )

Bu tarifle ilgili “krema” notum olacak : ) Kullandığım kremanın miktarını malzemeler listesinde yazdım ama siz damak zevkinize göre ayarlayın. Fazla kremalı yemekler bana hep ağır geliyor çünkü. Birde bu tarif Penne Makarna ile daha güzel oluyor. Benim kilerimde Mantı Makarna olduğu için bu yüzden bunu tercih ettim..

Eğer denemek isterseniz, benim Patlıcanlı Makarna Tarifim için Haydi Mutfağa…

Malzemeler

*1/2 paket makarna ( Mantı makarna )

* 2 yemek kaşığı tereyağ

*4 adet közlenmiş patlıcan ( orta boy )

* 2 adet közlenmiş kırmızı biber

* 2 diş sarımsak

*1/2 paket ( 100 ml ) krema

* Üzeri için parmesan peynir.

* Tuz ve karabiber

* Zeytinyağ

Patlıcanlı Makarna Tarifi :

*Makarnayı pakette yazan tarife göre hazırlayalım. Hazırlarken 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin.

*Kırmızı biberleri küp küp doğrayalım.

*Közlenmiş patlıcanları çok küçük bir şekilde doğrayalım.

*İlk önce, geniş bir tavaya biraz zeytinyağı ekleyip çok az ısıtalım. Üzerine patlıcanları ilave edip, iyice kavuralım. Hazırlarken 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyelim. ( Yaklaşık 6 dk. )

*Kırmızı biberi, ince ince doğradığımız sarımsağı ve tuzu ekleyelim yaklaşık 2-3 dk daha kavuralım.

*Kremayı da ekleyip, krema suyunu çekene kadar pişirelim.

*En son makarnayı da ekleyip, 1 dk daha iyice makarna ile patlıcanlı sosun birbirine karışmasını sağlayalım.

*Servis tabağınıza alıp, üzerine parmesan peyniri ve karabiber ile servis yapın.

közlenmiş patlıcanlı yemek tarifi

fırında kırmızı biber közleme

közlenmiş biberli yemek tarifleri

patlıcanlı makarna nasıl yapılır

kremalı patlıcanlı makarna tarifi

kremalı makarna yemekleri

közlenmiş patlıcanlı makarna tarifi

en güzerl makarna tarifi

Sevgiler

Fulya Toraman

 

Yorum Yap

Email Adresiniz Yayınlanmayacaktır. Doldurulması Gerekli Alanlar *

*