PEYNİRLİ KABAK DOLMASI TARİFİ

Processed with Snapseed.

Pratik, pratik olduğu kadar da lezzetli bir meze tarifim var. Bu tarif yine İdil Tatari’nin yemek tariflerinden. Birkaç ek malzeme kullandım ben. Sizde bu tarifi yapmak isterseniz, istediğiniz gibi baharat ve peynir ekleyebilirsiniz . Kısıtlama yok bu tarifte.

Manavda yada markette Girit kabağı görürseniz hemen alın ve deneyin bu tarifi. Benim gibi kabak seviyorsanız eğer.. : )

Fırında peynirli kabak tarifi, peynirli kabak tarifi, Girit kabağı ile yapılan yemek tarifleri, kabaklı meze tarifleri gibi kabak ile yapılan yemek tarifleri arıyorsanız denemelisiniz ; )

Malzemeler

*4 adet Girit kabağı

*10 tatlı kaşığı peynir ( her kabak için 2,5 tatlı kaşığı kullandım. Lor ve beyaz peynir karıştırdım. )

*7-8 adet ceviz ince ince doğranmış.

*3-4 yemek kaşığı dereotu ve maydonoz

*Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri. ( Yaklaşık her bir kabak için 1 tatlı kaşığı kadar )

*Karabiber, Kırmızı Biber, Zeytinyağ.

 

PEYNİRLİ KABAK DOLMASI TARİFİ NASIL YAPILIR ?

1-Kabakların başlarını kesip, içlerini çok az oyun.

2-Kabakların başlarını kapatıp, bir tencereye alalım ve üzerine 1,5 çay bardağı kadar su koyup, 13-14 dk kadar pişirelim. ( Kontrollü pişirin. Suyunu çekerse az su ilave edin. Hafif yumuşayınca oldu demektir. )

3-İç malzeme için; Peynir, yeşillikler,ceviz,baharat ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını iyice karıştır.

4-Pişen kabakları tencereden alın ve iyice süzün, kurulayın.

5-Kabakların içini, peynirli harçla doldurun. Üzerine kaşar peyniri ekleyin. Birazda zeytinyağı dökün.

6- Yağlı kağıt serilen fırın kabına kabakları dizin.

7-Kabakları önceden ısıtılmış 200 C lik fırında kaşarlar eriyip, kızarana kadar pişirin.

 

firinda-kabak-tarifi

girit-kabagi-ile-yapilan-yemekler

peynirli-kabak-tarifi

girit-kabagi-ile-yapilan-mezeler

peynirli-girit-kabagi-tarifi

Processed with Snapseed.

 

Sevgiler

Fulya TORAMAN

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir