PRATİK PATLICANLI MEZE TARİFİ

Pratik Patlıcanlı Meze TarifiPratik Patlıcanlı Meze Tarifindeki patlıcan, en sevdiğim sebzelerden biridir patlıcan. Söz konusu patlıcan olduğunda, tüm tarifleri denemek için mutfaktan çıkmayabilirim 🙂 Pratik Patlıcanlı Meze Tarifi, çok pratik bir o kadarda çok lezzetli bir patlıcan tarifidir. Bu tarifi meze olarak hazırlayabilir, çoğu mangal yemeğinin yanında servis edebilirsiniz.

İçine baharat olarak, damak tadınıza uyan hemen hemen her baharatı kullanabilirsiniz. Ben  arada bir, kayınvalidemin hazırladığı içinde 7 çeşit baharatın olduğu karışımdan da ekliyorum. Bu tarife lezzeti sarımsak ve tereyağ veriyor. Tereyağı ne kadar bol olursa, o kadar çok iştahla yersiniz.

Patlıcanlı meze tarifi, patlıcanlı pratik tarifler, patlıcanlı kolay yemek tarifi arıyorsanız, tarifimi okumalısınız : )

Haydi Mutfağa..

 

Malzemeler

5 adet patlıcan

3-4 yemek kaşığı tereyağ

2yemek kaşığı sıvı yağ

3 diş sarımsak

Tuz,karabiber,kırmızıbiber

1 yemek kaşığı salça

Pratik Patlıcanlı Meze Tarifi :

Patlıcanları fırında yada mangalda közleyip, kabuklarını soyun.

Közlenmiş patlıcanları,  teflon tavaya alalım.

Üzerine yağ, salça, baharatları ve ezilmiş sarımsağı ekleyip iyice karıştıralım.

Patlıcanlar iyice ezilene kadar pişirelim.

Sıcak olarak servis edelim.

Sevgiler

Fulya TORAMAN

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir