Home » Atıştırmalıklar » PRATİK TOP KÖFTE TARİFİ

PRATİK TOP KÖFTE TARİFİ

Uzun zamandır yemek tarifi yazmadığımı fark ettim. Sanmayın ki evde hiç yemek yapmıyorum. Tatlıdan çok tabiki de yemek var bizim evde. İşin yazı yazmak kısmı olmasa , her gün çeşit çeşit tarif bulabilirdiniz sayfamda. Anlayacağınız, bu aralar biraz tembelim : )

Birazdan yazacağım tarifi, İdil Tatari ile yılbaşında, kadınlarbilir.com un workshop etkinliğinde yapmıştık. O günden bu yana, sık sık yapıyorum evde. Yapması çok basit, tadı çıtır çıtır ve lezzetli.

Misket köfte tarifini, hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu açıdan da çok pratik oluyor. Lazım olunca çıkarıp kızartın..

Bu köfteye değişiklik katan malzeme içindeki bir avuç ceviz. İnanılmaz güzel yakışıyor. Mutlaka deneyin ; )

Ben bu tarifi iki kişi olduğum için kendimize göre hazırladım. Siz malzemeleri 2 katına çıkararak daha fazla yapabilirsiniz..

Pratik köfte tarifi, cevizli köfte tarifi, hızlıca hazırlanan köfte tarifi, en basit köfte tarifi, değişik köfte tarifi arayanlar bu tarifimi deneyebilirler..

PRATİK TOP KÖFTE TARİFİ

Malzemeler;

*250 gr orta yağlı kıyma

*1,5 yemek kaşığı galeta unu

*1 küçük yumurta

*tuz,karabiber,kırmızı biber,kimyon

*yarım çay bardağı un ( köfteleri bulamak için )

*1 avuç küçük parçalara bölünmüş ceviz.

*1 küçük soğan ( rendelenmiş yada küçük doğranmış. )

*Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlama ;

1-Kıymaya tüm baharatları ekleyelim. Üzerine, galeta unu, yumurta, soğan ve cevizi ekleyip güzelce yoğuralım.

2-Köfte harcından küçük parçalar koparıp , köfteyi yuvarlayalım ve bir tepsiye dizelim. Köftelerin üzerini streçle sarıp, buzdolabında 10 dakika bekletelim. ( bekleme süresi önemli değil. Ben pişirmeden 1 saat önce yapıp dolapta bekletiyorum. Ama 10 dakika bekletmek de yetiyor. )

3-Top köfteleri pişirmeden önce dolaptan çıkaralım. Her bir köfteyi una bulayalım.

4-Kızartma tavasını biraz ısıtıp, sıvı yağ ekleyelim. Yağ hafif kızarınca una bulanmış köftelerimizi kızartalım.

5-Köfteler kızarınca fazla yağını havlu kağıt ile alalım.

Servise hazır..

Sıcak sıcak tüketelim. 

Afiyet olsun..

Yorum Yap

Email Adresiniz Yayınlanmayacaktır. Doldurulması Gerekli Alanlar *

*