Salçalı Girit Ezmesi Tarifini, herkes farklı şekilde yapıyor. Adı hep aynı olsa da , içine eklenen malzemelerde hep bir farklılık var. Benim yazacağım bu tarifte de salça olduğundan, tarifin adı Salçalı Girit Ezmesi tarifi. Ben bu salçalı haline bayıldım. Salçalı Girit Ezmesi Tarifi; hem basit, hem de lezzetli olduğundan, bundan böyle sıkça deneyeceğim tariflerden oldu.

Peynir sevenlerin gözdesi olan Girit Ezmesi tarifinde, dilediğiniz peynir çeşidini kullanabilir, damak zevkinize göre baharatlarda oynama yapabilirsiniz. Ben birdahaki denememde, Antep fıstığı, pul biber ve acı yeşil biber kullanmayı düşünüyorum.

Salçalı Girit Ezmesi Tarifini, hem akşam rakı balık sofranızda hemde sabah kahvaltısında sıcacık kızarmış ekmekle birlikte servis edip, afiyetle yiyebilirsiniz. Ben bu hazırladığım tarifi, geçtiğimiz akşam misafirlerime ikram ettim, kalanını da saha kahvaltıda bir güzel yedik : )

Sizinde sevdiğiniz bir meze tarifiyse Salçalı Girit Ezmesi Tarifi, yorum kısmına ❤ bırakın : ) Denerseniz de yorumlarınızı benimle paylaşırsanız memnun olurum.

Güncel paylaşımlarım için beni sosyal medyada da takip etmeyi unutmayın… : )

Tarifi instagramdaki favori hesaplarımdan olan @cookin_art tan aldım.

Salçalı Girit Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır ?

MALZEMELER

*100 gr Sert Ezine Peyniri

*1 çorba kaşığı domates, 1 çorba kaşığı biber salçası

*1/2 su bardağı dövülmüş Ceviz

*1 Diş Sarımsak

*Tuz, Karabiber, Pul Biber, Kekik

*Bolca Zeytinyağ

NASIL YAPILIR ?

*Bir kaseye Peyniri rendeleyelim.

*Salçaları bir tavada 2-3 dk kavuralım ve peynirin içine ekleyelim.

*Peynir ve salçaya ; Dövülmüş cevizi, baharatları, rendelenmiş sarımsağı ve bolca zeytinyağ ekleyip, her şey birbirine karışana kadar iyice karıştıralım..

*Biraz dolapta soğumasını bekledikten sonra servis edebilirsiniz.

Not: Bir gece önceden yaparsanız,ertesi güne daha lezzetli oluyor. Eğer ertesi gün zeytinyağı çekmişse, biraz daha ilave edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun..