Home » Yemek Tarifleri » SALSA SOSLU MANTARLI TAVUK TARİFİ

SALSA SOSLU MANTARLI TAVUK TARİFİ

Dolabımda kalan biraz mantarla ne yapayım diye düşünürken, Youtube da karşıma çok severek takip ettiğim yemek.com un Salsa Soslu Mantarlı Tavuk tarifi çıktı. Bu tariften esinlenerek, fırında kremalı mantarlı tavuk tarifi mi yapsam yoksa beşamel soslu fırında tavuk tarifi mi yapsam diye düşünürken, üşenmedim marketin yolunu tuttum. Tarife birebir uymak için.

Malzemeler listesindeki Jalapeno biberi bulmakta biraz zorlandım. Ama imdadıma Künhe markasının Dilimli Acı Jalapeno Turşusu yetişti. Bu tarifi yapmak için 4 dilim lazım. Şimdi ben koca kavonoz acı biber turşusu ile ne yapacağım bir başıma ? Etrafınızda turşucu varsa oradan da alabilirsiniz. Benim gibi yapmayın…

Yemek.com daki tarifleri çok beğeniyorum. Fakat ilk kez bir tarifini denedim. Sonuç başarılı. Hafif ve doyurucu. Yağ miktarı çok az olduğundan diyet yemek tarifleri içinde tercih edilebilir. Cheddar peyniri de oldukça lezzet kattı bu tarife. Aynı tadı kaşar peyniri de verir bilmiyorum ama ilk fırsatta onu da deneyeceğim.

Kuşbaşı doğranmış tavuk ile yapılan yemek tariflerini, jülyen doğranmış tavuk ile sote tariflerini oldukça çok denedim. Tavuk göğsünü ilk kez bu şekilde fırında yapıyorum. Sizde fırında tavuk yemeği tarifi arıyorsanız, benim gibi artan mantarlarınızla ne yapacağınızı düşünüyorsanız, yemek.com da videosunu bulabileceğiniz, aşağıda resimli yapılışını yazdığım tarifime bakabilirsiniz.

 

MALZEMELER

-1 yemek kaşığı zeytinyağı

-yarım soğan ( 3 adet arpacık soğan var orijinal tarifte )

-4 dilim jalapeno biber turşusu.

-3diş sarımsak

-2 adet rendelenmiş domates

-tuz,karabiber,kekik

-7 adet mantar

-3 adet tavuk göğsü

-7 dilim cheddar peyniri

-1yemek kaşığı tereyağ

 

HAZIRLAMA

1-Soğanı ve jalapeno turşusunu ince ince doğra, 2 diş sarımsağı rendele ve 1 yemek kaşığı zeytinyağında sotele.

2-Domates rendesini de ekle. Domatesler pişmeye yakın, tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştır. 1 dk sonra ocaktan alın.

3-Ayrı bir tavada, 1 yemek kaşığı tereyağ da mantarları sotele. ( tuz eklemeyi unutma ) mantarlar suyunu çekince ocaktan alalım.

4- Bir fırın kabına yağlı kağıt serelim. Tavukları yan yana dizelim ve her birinin üzerine 3 derin çizik atalım. ( ben bazı yerlerine daha çizik atım. Daha iyi pişsin diye )

5- Tavukların çizik atılmış yerlerini domatesli harçla dolduralım. Üzerine çok az cheddar peyniri ekle. ( bir dilim cheddar peynirini küçük parçalara ayırabilirsiniz. ) peynirin üzerine mantarları paylaştır.

6-En son her bir tavuğun üzerine zeytin yağ gezdir ve 1 diş sarımsağı ince ince doğrayıp, tavuk üzerindeki çizgilerin arasına yerleştir. Lezzet vermesi için daha fazla sarımsakta ekleyebilirsiniz.

7-Önceden ısıtılmış 190 Clik fırında 35 dk pişir. 35 dakika sonra her bir tavuğun üzerini kapatacak şekilde dilimlenmiş cheddar peyniri ekleyip, tekrar fırına koyun ve peynirler eriyene kadar pişirin.

firinda-tavuk-nasil-yapilir

salsa-sos-nasil-yapilir

salsa-sosu-nasil-hazirlanir

mantarli-tavuk-tarifi

mantar-soslu-tavuk-tarifi

 

en-guzel-tavuk-tarifi

tavuk-yemegi-nasil-yapilir

cheddar-peynirli-tavuk-tarifi

mantarli-tavuk-yemegi-nasil-yapilir

salsa-soslu-tavuk-tarifi

yemek-com-tarifi

salsa-soslu-firinda-tavuk-tarifi

firinda-soslu-tavuk-tarifi

 

Sevgiler

Fulya TORAMAN

 

Yorum Yap

Email Adresiniz Yayınlanmayacaktır. Doldurulması Gerekli Alanlar *

*