Home » Kek Tarifleri » VİŞNELİ BROWNİ TARİFİ

VİŞNELİ BROWNİ TARİFİ

Uzun zamandır özel yemek ve pasta tariflerim arasına bir yenisini eklemek için çeşitli tarifler yaptım. Bunların arasında az önce yapıp fotoğrafladığım ve bir güzel afiyetle yediğimiz vişneli browni tarifimi sizinle paylaşacağım. Öncelikle bu tarifi oluşturmamda büyük katkısı olan, instagram da yeni takip etmeye başladığım cookın_art a teşekkür ederim.

Yoğun çikolata ile ağızda adeta dans eden Browni kekinin kıvamını tutturmak çok zor. Ne çok ıslak olacak ne de çok kuru. Bu yüzden,  pişirme süresi çok önemli. İlk 25 dakikadan sonra mutlaka başında beklemelisiniz. Kürdan testini başarılı ile sonuçlandırabilirseniz, ağızdaki o çikolata yoğunluğunun keyfini yaşayabilirsiniz. Ben browni kekimin içine ceviz ve vişne ekledim. Vişneyi ilk kez kullanıyorum ve çok yakıştırdım.

Çevremde görüyorum, hala  Dr Oetker Brownie Kek karışımı tarifini hazırlayıp, ben yaptım diyenler var. Bu tarif size gelsin : )

Haydi Mutfağa…

Gerekli olan malzemeler

Brownie malzemeleri nelerdir

  • 2 adet yumurta
  • ½ su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un ( unu eleyerek kullanın )
  • 240 gr Bitter Çikolata
  • 1 paket toz vanilya
  • 1 su bardağından 3 parmak az ceviz. ( küçük parçalara bölünmüş )
  • 80 gr beyaz çikolata
  • 4 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 kase vişne

Browni Kek Nasıl Yapılır ?

Bitter çikolatayı tereyağ ile birlikte benmari usulü eritelim.

benmari usulü çikolata eritmek nasıl yapılır

Bir kek çırpa kabına şeker ve vanilyayı koyup karıştıralım. Üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolatayı ekleyelim ve bir tel çırpıcı ile şeker iyice eriyene kadar çırpalım.

brovni nasıl yapılır

çikolatalı kek nasıl yapılır

Çikolatalı karışıma yumurtaları teker teker ekleyip karıştıralım.

IMG_1881

 

1 su bardağı un ekleyip, karıştıralım.

browni kek hamuru yapılışı

Ceviz ve vişneleri çok az una bulayalım.

vişneli cevizli browni kek yapılışı

Ceviz ve vişneyi, browni kek karışımıza ilave edip, hafifçe karıştıralım.

vişneli browni nasıl yapılır

Yağlı kağıt serilen bir kek kalıbına , brownie kek karışımını döküp, 180 derecelik fırında pişirin. İlk 20 dakika fırının kapağını açmayın. 25 dakikadan sonra, kürdan testi yaparak ve istediğiniz kıvamı yakalayana kadar pişirin. Ben 37 dakikada istediğim kıvama ulaştım.

brownie kek karışımı nasıl hazırlanır

Vişneli brownie tarifi nasıl yapılır

Pişen Brownie nin üzerine ben beyaz çikolata eritip ekledim. Hatta kalp şekli yaptım beyaz çikolata ile. Sevgililer günü temalı bir kek yapmak isterseniz deneyebilirsiniz.

Vişneli brownie kek nasıl yapılır

Vişneli brownie nasıl yapılır

sevgililer günü keki nasıl yapılır

Browni Kek Nasıl yapılır

Sevgiler

Fulya TORAMAN

 

 

Yorum Yap

Email Adresiniz Yayınlanmayacaktır. Doldurulması Gerekli Alanlar *

*