Home » Atıştırmalıklar » YEŞİL MERCİMEK SALATASI TARİFİ

YEŞİL MERCİMEK SALATASI TARİFİ

En çok sarı ve kırmızı mercimeği beğensemde, bu aralar deli gibi yeşil mercimek haşlayıp salata yapıyorum. Çok lezzetli, besleyici ve özellikle diyet tariflerinin bir numaralı yemeği bence. Bazen aşırıya kaçıp 1 su bardağı kadar haşlanmış yeşil mercimek yesem de, siz 5-6 kaşığı asla geçmeyin. Herşeyin fazlası zarar unutmayalım.. : )

Geçenlerde, çok sevdiğim canım dostum Serra bana geldi. İkimizde diyette olduğumuz için, kahve ve çayımıza sağlıklı yiyeceklerin eşlik etmesi gerekiyordu. Benim tariflerin çoğu ve instagram hesabımdaki en gözde paylaşımlarım bol kalorili olduğundan, ne yapacağımı bilemedim. Serra, “Mesela Mercimek Salatasına bayılırım” dedi. Bende bugüne kadar hiç yapmamıştım yeşil mercimeği. Hemen kolları sıvadım ve işe ilk önce 2 su bardağı mercimeği haşlamakla başladım. Gerisi çok basitti. Dolabınızdaki yeşillikleri, biraz kuru meyvelerle karıştırmak biraz da sos ekledik mi, harika bir lezzet çıkıyor karşımıza..

Sizde benim gibi diyetteyseniz, bu tarifi mutlaka yapın. Spordan gelince dolabınızda hazır olsun.Hemen yiyin. Akşama kadar sizi tok tutuyor. Mercimeği haşlarken de fazla fazla haşlayın. Atın buzluğa, canınız çekince de şipşak hazırlayın.

mercimek salatası

MALZEMELER

  • 1 su bardağı haşlanmış mercimek

  • 3 dal yeşil soğan

  • 3-4 dal dereotu ve maydanoz

  • 1 küçük kırmızı biber

  • 10-15 adet kornişon turşu

  • 2 adet kuru incir ve kayısı

  • 1 adet közlenmiş kırmızı biber ( ben konserve kullandım )

  • 1 diş sarımsak

  • zeytinyağ

  • nar ekşisi

  • Yarım limon suyu

HAZIRLAMA

1- 1 su bardağı mercimeği soğuk su ile iyice yıkayın. Ardından bir tencereye alıp, bol suda yaklaşık 30 dakika yumuşayana kadar haşlayın.( ben 4 su bardağı su kullandım. ) Mercimek haşlanınca, süzgece alıp, yine bol soğuk su ile yıkayın. Bir kenara alın suyu iyice süzülsün.

2- Diğer tüm malzemeleri istediğiniz boyutta doğrayın ve mercimekle karıştırın.

3- Üzerine, limon suyu, nar ekşisi ve zeytin yağı gezdirin.

pratik salata tarifi

diyet tarifler

sağlıklı salata tarifleri

yeşil mercimek salatası

Afiyet Olsun.

Yorum Yap

Email Adresiniz Yayınlanmayacaktır. Doldurulması Gerekli Alanlar *

*